Nos planches à déguster
Embarquez pour un pĂ©riple gustatif inĂ©dit au cĹ“ur de la France et au-delĂ , sans mĂŞme quitter votre chaise. Le bar l’OP, votre halte privilĂ©giĂ©e, vous invite Ă explorer les rĂ©gions culinaires françaises et les trĂ©sors viticoles du monde entier.
Composition Côté Nord-Est
- Saucisson de Sanglier
- Jambon de Luxeuil
- Pâté en croute
- Gruyère 18 mois
- Tartinable d’artichauts/basilic
Composition Côté Nord-Ouest
- Rillettes de porc
- Terrine de « Grand-mère »
- Fromage de chèvre « Pomme/Cannelle »
- Gatinais de chèvre
- Houmous Ă base de lentille corail, coriandre, patate douce
Composition Côté Sud-Ouest
- Foie gras de canard entier
- Salami au piment d’Espelette
- Ossau-Iraty
- Fromage de chèvre « Papaye »
- Ktipiti végétal (Poivron grillé, noix de cajou, haricot blanc)
Composition Côté Sud-Est
- Filet mignon séché
- Andouille
- Gaperon-ficelle (fromage au lait pasteurisé de vache à l’ail et au poivre)
- Tomme fermière
- Caviar de poivrons confits
Nos planches sur le pouce
PLANCHIFLARDE
Composition de la planche :
Assortiment de 3 saucissons parmi une sélection XXL (nature, taureau, noisette, ail des ours, cèpes, parmesan, sanglier)
9€
FENDU DU BOCAL
Composition de la planche :
- Tarama à la truffe d’été
- Caviar d’aubergines
- Houmous Ă base de citron confit et de coriandre
9€
LA p’tite fromagère
Composition de la planche :
Assortiments de 3 fromages au choix selon l’arrivage du moment
9€
Croque-monsieur Ă la truffe
Composition de la planche :
Un classique revisité par l’OP avec un comté 18 mois d’affinage
9€
DOUCEUR sucrée
Composition de la planche :
Assortiment sucré pour conclure la soirée comme il se doit
9€
Trouvez votre chemin